手持匀浆机是实验室用于快速破碎、匀浆或乳化小型物料的便携设备，核心优势是体积小、可手持操作，能灵活处理试管、离心管等小容量容器内的样品，常见于生物样本（如组织、细胞）处理、食品成分分析等场景。